İstanbul Fırıncılar Odası Lideri Erdoğan Çetin, ekmeğe yönelik artırım görüşmeleri için şubat ayını işaret etti.
Çetin artırım konusundaki talebin esnaf cephesinden geldiğini ve mevzunun şubat ayında masaya yatırılacağını söyledi.
Fırıncılar Odası Lideri, dalın şu anda geçen yıl yaşanan maliyet artışları münasebetiyle külfet yaşadığını söz etti.
Çetin, İstanbul’da 200 gram ekmeğin 5 liradan satıldığını, maliyetinin ise tüm masraflar dahil 4,5 ile 4,80 lira ortasında olduğunu kaydetti.
Erdoğan Çetin, kentte günde yaklaşık 20 milyon ekmek üretildiğine dikkati çekerek, esnafın yarısının maliyetleri karşılayamadığını, birçok fırının ayakta kalabilmek için alternatif eserler sattığını da ekledi.
